Contrats

Pour rejoindre une ou des branches AMAP, il est nécessaire d'adhérer à l'AMAP Les Platanes (8 euros par an).  

 En respect de la charte des AMAP, nous fonctionnons par contrats en achetant à l’avance une part de la récolte de nos producteurs afin qu'ils puissent construire leur projet sur du long terme et dans une certaine sécurité. Un engagement en cours de saison est possible. 

Toutes les distributions se font le vendredi de 18h15 à 19h30 place de l'Esplanade à Villeneuve-Tolosane.

Le Contrat LÉGUMES

Cette année nous allons proposer 2 contrats Légumes indépendants.
D'avril à juin un contrat Primeurs avec Alban RÉVEILLÉ. 13 distributions.
Voir présentation ici.
De juillet à décembre avec 2 producteurs-rices.
Stéphanie Perche de la ferme de la Grave et Agathe, Baptiste et Camille du GAEC des 3 Pierres,
tous les deux à Saint Michel, à coté de Cazères.
Voir présentation ici.
Le prix demeure inchangé, 28 € pour un panier entier hebdomadaire et 14 € pour le 1/2 panier.
Pour les distributions, les légumes de Stéphanie et du GAEC sont mis en commun et seront distribués comme d'habitude sur la Place de l'Esplanade.

--> Voir contrat sur ClicAmap ou nous consulter pendant la distribution.

Les Contrats FRUITS

Après de nombreuses années, Jean SUAU, notre arboriculteur (et un des pionniers de l'AMAP des Platanes),
arrête son activité liée aux vergers. Il se consacrera désormais aux céréales et à la production de pain.
Nous le remercions chaleureusement pour nous avoir fourni des fruits de qualité pendant près de 20 ans.
Nous allons nous mettre en recherche d'un nouveau producteur.

Le Contrat PAIN

Durée d'engagement : 6 mois, trois formules possibles :
- contrat 1 (toutes les semaines),
- contrat 2 (tous les 15 jours, semaine paire),
- contrat 2bis (tous les 15 jours, semaine impaire).
3 type de pains possibles :
- blé en 500 g moulé ou non (3,15€) ou 1 kg moulé ou non (5,10€),
- petit épeautre en 500 g (4,45€), 750 g (6,35€) ou 1 kg (7,90€),
- seigle en 750 g (4,60€).
Chaque adhérent constitue son propre panier et règle la somme global pour le nombre total de distributions soit en un chèque encaissé par le producteur en début de saison, soit en deux chèques égaux encaissés l'un en début de saison, l'autre en milieu de saison,  soit en 6 chèques égaux encaissés tous les mois.

Les contrats sont disponibles sur ClicAmap

Le Contrat FROMAGE DE CHEVRE

Durée d'engagement : 7 distributions d’Avril à Octobre.La distribution a lieu 1 fois par mois.
Chaque adhérent constitue son propre panier et règle la somme globale pour le nombre total de distribution en 7 chèques débités chaque mois.
Pour choisir, vous pouvez consulter la liste des fromages ici.

--> Voir contrat à télécharger.

Le Contrat POULET

Durée d'engagement : 4 distributions cette année et vous avez la possibilité de choisir un “panier“ différent à chaque livraison.

2 types de poulets possibles : "petit" (entre 1,6 kg et 2 kg environ) à 21€; "gros" (entre 2,1 kg et 2,5 kg environ) à 23€.
Possiblités d'avoir des poulets découpés en 8 morceaux (la chair reste sur les os, avec le cou, les abats et sans la tête).
Ces poulets découpés seront dans une poche sous vide et sont respectivement à 24 et 26€,
le surcoût correspondant aux frais liés à l’utilisation de l’atelier de découpe de l’abattoir.
Chaque adhérent constitue son propre panier et règle la somme global pour le nombre total de distribution en 1 chèque encaissé en début de saison,
2 chèques (début mai et début novembre) ou 4 chèques (à chaque livraison).
Les chèques sont tous remis à la signature du contrat à la référente.

--> Voir contrat sur ClicAmap.

Le Contrat ŒUFS 

Durée d'engagement : De mars à décembre soit 21 distributions. Au choix, semaine paire ou semaine impaire.
Prix : 6 œufs > 2,80€, 12 œufs > 5,60€.

Pour ce contrat, vous devez prendre contact avec Anastasia, référente Œuf pendant une distribution ou par mail à lesplatanes.vt@gmail.com

Le Contrat VEAU, VACHE et BŒUF

Durée d'engagement : 2 distributions, 13 mars et 12 juin, engagement d'un colis minimum sur la période.
Il est toujours possible de rajouter des colis en cours d'année, sous réserve de leur disponibilité.

--> Voir contrat et composition colis sur ClicAmap ou en imprimant le fichier ici ou ci-dessous et de remplir les cases grisées.

Le Contrat YAOURT et FROMAGE

Durée d'engagement : 6 mois;

Yaourts : 14 livraisons, toutes les deux semaines.
Au choix :
lait de vache nature, lait de vache aromatisé aux plantes ou aux petits fruits en alternance
et lait de brebis nature et lait de brebis aux châtaignes (suivant la saison).
Pots de 400g pour les natures et 300g pour les aromatisés. 

Fromages : 7 livraisons, une fois toutes les quatres semaines.
Au choix : vache frais ou affiné (environ 150gr) ou Clusembert (environ 250gr), Tomme des Pyrénées : 250gr ou 500gr, brebis frais ou affiné (environ 150g).

--> Voir contrat sur ClicAmap ou nous consulter pendant la distribution. 

Le Contrat COCHON - AGNEAU

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore les productions de Guillaume, il s'agit de cochons, brebis et agneaux certifiés AB par ECOCERT.

Le contrat est très flexible : vous pouvez vous engager pour un seul ou plusieurs colis.
Si vous souhaitez commander en cours d'année, c'est également possible,
à condition de prévenir la référente au moins 15 jours avant la date de livraison souhaitée.

Durée d'engagement : 12 mois de janvier à décembre, engagement d'un colis minimum sur la période

--> Voir contrat sur ClicAmap ou nous consulter pendant la distribution. 

Le Contrat FLEURS

Pour adhérer à un contrat fleurs, il suffit de commander au minimum deux bottes (sur 1 ou 2 dates).
En 2026, les 8 distributions auront lieu chaque dernier vendredi du mois :
27/03 - 24/04 (+ bon plan tubercules de dahlias) - 29/05 (fêtes des mères) - 26/06 - 31/07 - 28/08 - 25/09 - 30/10.

Les propositions d’Emmanuelle à chaque livraison sont :

• Botte de fleurs (6 à 12 tiges d'une même variété) : 8.50 €

• Bouquet fermier (diam 20cm environ) : 9,50 €

• Petit bouquet (diam 25 à 30cm environ) (bouquet S dans le contrat) : 18 €

• Gros bouquet (diam 35 à 40 cm) (bouquet M dans le contrat) : 35 €

Rappel des fleurs proposées au fil des saisons :

• Printemps : tulipes, renoncules, viorne, clématites, tournesols, giroflées, delphinium, pois de senteurs, glaïeuls, dianthus, pavots, muflier, campanules

• Eté : dahlias, amarantes, dianthus, osteospermum, aster de Chine, zinnias, dahlias

• Automne : dahlias, tageate, zinnias, dianthus, chrysanthèmes

Pour les bouquets comme les bottes, les disponibilités sont très dépendantes des conditions météos et des divers aléas (climat, insectes, rongeurs, chevreuils...). C’est pourquoi, les bouquets (d’une même taille) ne seront pas forcément tous identiques (fleurs différentes, couleur différente).

Comme pour tout autre contrat de l’AMAP, il ne sera pas possible d’annuler votre commande si vous réalisez que vous n’êtes pas là pour en profiter.

--> Voir contrat sur ClicAmap ou avec Sandrine Nogues, référente Fleurs, à une distribution.

Contrat sorbets, jus, kéfir, compotes.

Manue Morael des Vergers de Plein Vent nous propose un contrat de 4 distributions cet été du 19 juin au 18 septembre.
Au menu seront ses délicieux sorbets plein fruits et aux plantes, ses préparations de compotes et ses jus de pommes et pommes spéciaux.
Tout est fait 100% local, maison, bio.
La nouveauté cet été : son pétillant de kéfir aux pommes.  (Une merveille pour les fêtes).

Cette fois-ci, tout se passe sur ClicAmap.