Les œufs

Depuis septembre 2020, Bertrand BUZARE est notre producteur d’œufs Bio.

Je suis installé depuis 2012 sur la commune de Venerque, en périphérie de Toulouse.

La ferme des Matilous (prononcez le « s » à la fin) dont le nom est inspiré de mes trois enfants (Matilda, Louison et Luce) s'étend sur 2.6Ha

Au fil des années, j'ai diversifié les productions de la Ferme en agriculture biologique depuis 2015.

Aujourd'hui, je propose des plants de légumes et d'aromates pour celles et ceux qui font leur jardin, des fraises et des petits fruits rouges (groseilles, cassis, framboises, mûres), des légumes primeurs et de conservation ainsi que des confitures et des gelées.

Depuis 2020, j'ai créé un petit élevage de poules pondeuses en agriculture biologique pour répondre à la demande croissante de celles et ceux qui désirent déguster de bons œufs de ferme, bio et issus d'une production locale.

Les poules sont accueillies dans un espace de 1700 m² sur lequel est situé un poulailler de 40m². Elles sont nourries avec de l'aliment bio et peuvent aussi gratter la terre à leur aise pour trouver d'autres sources de nourriture. Il s'agit de respecter leur cycle naturel de ponte, de les laisser gambader dehors et de leur offrir un poulailler confortable pour les protéger des prédateurs et leur permettre de pondre dans de bonnes conditions.